医療法人仁泉会 介護老人保健施設ほほえみの里

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ほほえみブログ

2018年06月13日
食中毒予防対策(全体勉強会)

平成30年6月13日(水)に、当施設感染症対策委員会主催による「食中毒予防対策勉強会」を、株式会社クリニコ様のご協力により開催致しました。
講師は、森永乳業グループ病態栄養部門の岩手県担当管理栄養士 森嶋様と佐藤様に行って頂き、食中毒の発生時期から、食中毒の状態や予防対策まで多岐にわたりご講演頂きました。
免疫力が低下している要介護高齢者にとって、食中毒や感染症は重篤な状態となる可能性が高く、その予防対策は必須となっております。
今回の勉強会での知識を皆で共有し、安全安心な入所者様の生活を守って行きたいと再確認致しました。
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